Börek Tarifleri

Çıtır Çıtır Çiğ Börek Tarifi

Çıtır Çıtır Çiğ Börek Tarifi

Tarif Sahibi pratikyemeklerKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

300

Dk.

Malzemeler

  • 250 gr dana kıyma

  • 2 bardak un

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 tatlı kaşığı sirke

  • 1 büyük boy kuru soğan

  • 2 bardak su


Yapılışı

  • Karıştırma kabına unu alalım ve ortasını açıp tuz, sirke ve suyu ilave ederek yumuşak bir kıvamlı hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 20 dakika dinlendirelim.
  • İç harcı için; kıymaya rendelenmiş soğanı, karabiberi, tuzu ve yaklaşık yarım bardak suyu ekleyip güzelce karıştıralım.
  • Dinlenen hamurumuzu alalım ve küçük mandalina boyutunda parçalara ayırıp beze yapalım. Üzerini örtelim ve 10 dakika dinlendirelim.
  • Kızartacağımız tavanın boyutuna göre oklava yardımı ile hamurlarımızı açalım.

  • İçerisine hazırladığımız kıyma harcından ekleyelim ve üzerini kapatıp yarım daire şekli elde edelim.
  • Kenar kısımlarını bıçak yardımı ile kesip birbirine yapışmasına sağlayalım.
  • Bol ve kızgın yağda her iki yüzü de kızarana kadar pişirelim.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için pratikyemekler Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*