Turşu Tarifleri

Çıtır Çıtır Jalapeno Biberi Turşusu Tarifi

Çıtır Çıtır Jalapeno Biberi Turşusu Tarifi

Tarif Sahibi Filizin MutfağıKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Malzemeler

  • 1 kilo jalapeno biberi

  • 1 baş sarımsak

  • 425 gramlık kavanozlar için;
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 2-3 tane limon tuzu

  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • Kaynar su


Yapılışı

  • Biberlerin sap kısımlarını temizleyelim ve ince ince doğrayalım.
  • Sarımsakları da ince ince doğrayalım.
  • Kavanozların dibine 7-8 adet sarımsak atalım. Ardından dolana kadar biber ilave edelim ve tekrar üzerine birkaç adet sarımsak ekleyelim.
  • Her kavanozun üzerine kaya tuzunu, toz şekeri, limon tuzunu, sirkeyi, zeytinyağını ve üzerine çıkacak kadar kaynar suyu ilave edip kapaklarını sıkıca kapatalım. Ters çevirelim ve üzerini örterek bir gün boyunca bekletelim.

  • Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Filizin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*