Hamur İşi Tarifleri

Çıtır Çıtır Meşhur Sürmene Pidesi Tarifi

Çıtır Çıtır Meşhur Sürmene Pidesi Tarifi

Tarif Sahibi _gulunlezzetleri_Kurs: Hamur İşleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

10

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 320 gram un

  • 1 su bardağı ılık su

  • 2 tatlı kaşığı instant maya (1 paket)

  • 2 çay kaşığı tuz

  • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • Üzeri için:
  • 2 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 200 gram kolot peyniri (rendelenmiş)

  • 50 gram tel peyniri

  • Sucuk dilimleri


Yapılışı

  • Hamuru için bir kasede mayayı, ılık suyu ve zeytinyağını karıştırın ve 3 dakika bekletin. Üzerine unu ilave edip yoğurmaya başlayın.
  • Yoğurduğunuz hamurun üzerine streç film örtüp, 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru ikiye bölüp elinizle açabildiğiniz incelikte uzun ince şekilde açın. Kenarlarını bir parmak olacak şekilde içe doğru katlayın. 240 derece fırında 5 dakika bu şekilde fırınlayın.
  •  5 dakika fırında pişen pideyi fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kolot peyniri, tel peynirini ve sucuk dilimlerini ekleyip 5 dakika daha fırına verin.

  • Pideyi tekrar fırından çıkarın ve her pidenin üzerine 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve fırını kapatıp sadece mevcut ısısı ile yumurtayı pişirmesini bekleyin.
  • Sarısını çok fazla katılaştırmadan fırından alın ve servis edin. Bu aşamada dilerseniz yumurta eklemek zorunda değilsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için _gulunlezzetleri_ İnstagram hesabına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*