Aperitif Tarifler

Çıtır Çıtır Patates Kroket Tarifi

Ketçap ve mayonezin eşlikçilerinden biri olan patates köftesi olarak nitelendirebileceğimiz yapımı pratik bir o kadar da şık atıştırmalık listenize bu tarifi eklemek için yazımızı okuyun;

Çıtır Çıtır Patates Kroket Tarifi

Tarif Sahibi Hatay Sandık İçiKurs: GenelMutfak: AperitiflerZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

300

Dk.

MALZEMELER

  • 1 kilo patates

  • 100 gram kaşar peyniri

  • 4 dilim cheddar peyniri

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı un

  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı

  • 2 çay kaşığı beyaz biber

  • 2 çay kaşığı toz biber

  • 1 çay bardağı süt Tuz


YAPILIŞI

  • Öncelikle patatesi tencerenin içine koyup üzerine kaynamış su ekleyip kapağını kapatıyoruz ve haşlıyoruz. Suyunu süzüp kabuğunu soyup güzelce hepsini ezip püre haline getiriyoruz.
  • Üzerine süt, beyaz biber ve tuz ekleyip iyice yoğurup hamur kıvamına getiriyoruz. İstediğimiz kıvama geldikten sonra dışarda oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
  • Kaşarı, çedar peynirini güzelce dilimliyoruz. 2 yumurtayı bir kasenin içine kırıyoruz ve çırpıyoruz.
  • Bir kaseye un, toz biber ve tuz ekleyip karıştırıp kenara alıyoruz. Ayrı bir kaseye ekmek kırıntısı ekleyip kenara alıyoruz.

  • Bir tencerenin içine sıvı yağ ekleyin ve yağı kızdırın. Dolapta beklettiğimiz püremizi çıkartıp avuç içi kadar bir parça alıp arasına kaşar peyniri koyup kapatıyoruz. Şekil veriyoruz istediğiniz şekli verebilirsiniz.
  • Tekrar avuç içi kadar püremizden alıp arasına çedar peyniri koyup tekrar kapatıyoruz. Pürenin hepsini bu biçimde şekil vererek arasına istediğiniz malzemeyi koyup kenarlarını kapatıyoruz.
  • Yaptığımız kroketleri önce una sonra yumurtaya daha sonra ekmek kırıntısına buluyoruz.
  • Hazır kıvama getirdikten sonra hepsini orta kızgınlıktaki yağda kızartıyoruz.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Hatay Sandık İçi Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*