Köfte Tarifleri

Çok Lezzetli Patlıcanlı Köfte Tarifi

Bugün sizlere patlıcanın kıymayla buluştuğu enfes lezzetli ve ekonomik bir köfte tarifi hazırladık! Kıyma ve patlıcanla yapabileceğiniz bu köfte için yazımızı mutlaka okuyun;

Çok Lezzetli Patlıcanlı Köfte Tarifi

Tarif Sahibi Cuisine OmanasKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

15

MALZEMELER

  • 1 adet büyük boy patlıcan ya da 3 küçük bostan patlıcan

  • 1 adet soğan

  • 1 tutam maydanoz

  • Kıyma

  • Karabiber

  • Kırmızı toz biber

  • Yeteri kadar tuz

  • Kimyon

  • Bulamak için;

  • 2 adet yumurta

  • Un


YAPILIŞI

  • Öncelikle patlıcanları yıkayalım ve halka halka dilimleyim.
  • Ardından soğanı rendeleyelim.
  • Bir karıştırma kabına kıymayı, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı alalım ve yoğuralım.
  • Daha sonra dilimlediğimiz patlıcan boyutunda parçalar alarak yuvarlayalım ve patlıcanlarımızın üzerine yerleştirip bastıralım.

  • Bir kasenin içerisine yumurtayı çırpalım ve başka bir kaseye un koyalım. Ardından köftemizi önce yumurtaya sonra una bulayalım.
  • Tavaya sıvı yağ alalım ve hafif kızdıktan sonra köftelerimizi içine alıp altı ve üstü kızarana kadar güzelce pişirelim.
  • Piştikten sonra sıcak iken üzerine kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cuisine Omanas Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*