[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Damla Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi

0 yorum

Damla Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi

Tarif Sahibi tombultariflerKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

55

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

100

malzemeler

  • 4 yumurta

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt

  • 1 su bardağı greyfurt suyu

  • 2 dolu yemek kaşığı nişasta

  • 1 su bardağı şeker

  • 2 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilin

  • 1 su bardağı antep fıstığı içi

  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao

  • Aldığı kadar un

  • Üzeri için; damla çikolata

  • Glazür çikolata

yapılışı

  • Yumurta ve şekeri, yumurtalar köpürüp beyaz renk olana kadar, yaklaşık 3 dakika blender ile çırpın.
  • Üzerine yoğurt, greyfurt suyu, sıvı yağ, nişasta ve biraz un ekleyip homojen bir karışım olana kadar çırpmaya devam edin.
  • Kabartma tozu ve vanilini ekleyip çırparak harca iyice yedirin.
  • Çırpmaya devam ederken azar azar unu ekleyin ve kek kıvamına gelmesini sağlayın. Harcın yarısını başka bir kaseye ayırın.
  • Ayrılan kasedeki harca 2 kaşık kakao ekleyin ve kakao harca tam olarak karışana kadar çırpın.
  • Her iki harca da antep fıstığı içini paylaştırın.
  • Yağlanmış kek kalıbına önce kakaosuz harçtan bir kepçe, sonra kakaolu harçtan bir kepçe koyun. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın.
  • Glazür çikolatayı, sıcak suyun içine koyup eritin. Kekin her yerine eşit dağılacak şekilde dökün.
  • Çikolatanın üzerine damla çikolataları serpin ve dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*