Kurabiye Tarifleri

Denenmiş Elmalı Kurabiye Tarifi

Denenmiş Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi mujdelimutfakKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • İç harcı için: 3 adet elma

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • Yarım su bardağı ceviz

  • Hamuru için: 150 gr margarin veya tereyağı (oda ısısında)

  • Yarım su bardağı pudra şekeri

  • 1 adet yumurta

  • 1 paket vanilya

  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

  • 2,5 su bardağı un

  • Üzeri için: Pudra şekeri


yapılışı

  • Öncelikle elmalarımızı kabuklarını soyup rendeliyoruz.
  • Bir tavada elmaların üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyip elmalar suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve iri dövülmüş cevizleri ekliyoruz. Karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Elmalar soğurken yoğurma kabımıza un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur olana dek yoğuruyoruz.
  • Hamurun 3’te 1’ini ayırıp streç filme sarıp buzlukta biraz bekletiyoruz.

  • Bu sırada biz hamurumuzun kalan kısmını açıp kare kare kesiyoruz ve tepsimize diziyoruz. Hamurların üzerine elmalı harçtan koyuyoruz.
  • Buzluktaki hamurumuzu alıp rendeliyoruz. Her bir kurabiyemizin üzerine hamurları serpiştiriyoruz. Üzerleri hafif pembe olunca fırından alıyoruz.
  • Pişen kurabiyelerimiz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*