[Toplam:2    Ortalama:2.5/5]
Poğaça Tarifleri

Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi

0 yorum

Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi

Tarif Sahibi wizardlezzetleriKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

15

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 125 gr oda ısısında yumuşamış margarin

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet yumurta

  • 1 paket kuru (instant) maya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • Yarım demet dereotu

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı)

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • Sıvı yağ

  • İçi için: Peynir

yapılışı

  • Unu, kabartma tozunu, şekeri, tuzu hamur yoğurma kabına alın ve karıştırın.
  • Ortasını havuz şeklinde açıp daha önceden ılıtmış olduğumuz sütü, yarım saat öncesinden ılıması için dışarıda beklettiğimiz yoğurdu, sıvı yağı, yumurtayı, sirkeyi, mayayı ve margarini koyarak karıştırın.
  • Üzerine dereotunu da ekleyip yoğurun. Üzerini streç filmle kapatarak 1.5 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine yeterli miktarda peynir koyup kapatın. Elinizle iki ucunu hafif sivri olacak şekilde şekil verin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerine sıvı yağla karıştırılmış yumurta sarısını sürün. Poğaçaları tepside de mayalanması için 15 dakika bekletin.
  • 180 derecelik fırında (fırının fanlı kısmında) altı üstü pişene kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*