[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Poğaça Tarifleri

Dereotlu Patatesli Poğaça Tarifi

0 yorum

Dereotlu Patatesli Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi marmelatttKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

saat 
Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

80

malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket maya

  • Aldığı kadar un

  • İç harcı için: 3 adet haşlanmış orta boy patates

  • Yarım demet dereotu

  • Karabiber, tuz

  • Üzeri için: Kaya tuzu ya da çörek otu

yapılışı

  • Yoğurma kabının içine un, şeker, tuz ve mayayı koyup karıştırıyoruz. Daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
  • Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru, üzerini nemli bir bez ya da streç film ile örterek, en az 45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  • Bu sırada  haşlanmış patatesleri rendeleyip, ince doğranmış dereotu ile karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz.
  • Mayalanan hamuru iki parçaya bölüp, her parçayı merdane ile yarım santimetre kalınlığında açıyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız patatesli harçtan koyup, yayıyoruz. Hamurun bir ucundan kıvırarak rulo olacak şekilde sarıyoruz. Başparmak kalınlığında dilimliyoruz.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp, kaya tuzu serpiyoruz.
  • Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*