[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Pasta Tarifleri

Dikdörtgen Yaş Pasta Tarifi

0 yorum

Dikdörtgen Yaş Pasta Tarifi

Tarif Sahibi simplepleasuresoflifeversion1Kurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

15

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 4 kahve fincanı şeker

  • 4 kahve fincanı un

  • 1 kahve fincanı kakao

  • 1 kahve fincanı ayçiçek yağı

  • 1 kahve fincanı yoğurt

  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)

  • 1 paket sütlü çikolata (80 gr)

  • 1 paket kabartma tozu

  • Vanilya çubuğu

  • Yarım çay kaşığı tuz

  • Keki ıslatmak için: 400 ml süt

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket çikolata (80 gr)

  • Ganaj için: 4 paket çikolata (4×80 gr)

  • 2 paket krema (2×200 ml)

  • Üzeri için: 1 su bardağı frambuaz

yapılışı

  • Kek karışımı hazırlama kısmını yaş malzemeler ve kuru malzemelerin eklenmesi olarak iki etaba ayırırsak, kekimizden garanti bir sonuç elde etmemiz mümkündür.
  • İlk olarak yumurta ve şekeri mikser ile beyaz krema halini alıncaya kadar çırpıyoruz.
  • Sonrasında yağ, yoğurt ve benmaride erittiğimiz 2 paket çikolatayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu süreçte tüm yaş malzemelerimizi karıştırmış olduk.
  • Daha sonra ise kuru malzemelerimiz olan kakao, un, kabartma tozu ve vanilya tohumlarımızı eleyerek karışıma ekliyoruz. Kek karışımını yağlı kağıt serdiğimiz dikdörtgen borcama alıyoruz.
  • Kek karışımını 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Bu noktada 25-30. dakikadan sonra siz pişmesini gözlemleyin ve kürdanla kontrol edin. 
  • Keki ıslatmak için 400 ml sütte çikolatayı eritiyoruz. Sonrasında dilimlediğimiz keki bu sosla ıslatıyoruz.
  • Ganaj için 4 paket bitter çikolatayı benmaride veya mikrodalgada eritiyoruz. Eriyen çikolatanın içine 2 paket kremayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
  • Son olarak ise frambuazları kekin üstüne eşit olacak şekilde dağıtıp, üzerine hazırladığımız ganajı döküyoruz.
  • Yaklaşık 6-7 saat buzdolabında soğuttuktan sonra servise hazır. 
  • Afiyet olsun!

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*