Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Diş Kurabiyesi Tarifi

0 yorum

Diş Kurabiyesi Tarifi

Tarif Sahibi hulyalilezzetlerKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 250 gr tereyağı

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 3 tatlı kaşığı dolusu tarçın

  • 1 çay kaşığı zencefil

  • 1 su bardağı mısır nişastası

  • Alabildiği kadar un

  • Üzeri için: 1 kase dolusu pudra şekeri

  • 3 yemek kaşığı süt

  • 1 paket bitter çikolata ( 60-70 gr lık)

  • 1 yemek kaşığı damla çikolata  

yapılışı

  • Tereyağı oda sıcaklığında bekletilir. Hamur malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Beş dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.
  • Merdaneyle 3-4 mm lik incelikte açılır. Diş şeklinde kesilen kalıp konularak bıçakla çevresi kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.
  • Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcaklığı geçtikten sonra ılıkken üzerlerine hazırlanan glazür fırçayla bolca sürülür.
  • Üzerindeki glazürü yapmak için bir kase pudra şekerine süt yavaş yavaş karıştırılarak muhallebi kıvamında hazırlanır. 10-15 dakikada üzeri kuruyarak donar.
  • Damla çikolatadan göz yapılır (gözü tam donmadan konur ki dökülmesin diye). Benmari usulü eritilen çikolatayı enjektörle alarak yüzü şekillendirilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*