Kahvaltılık Tarifler

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Pişi Tarifi

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Pişi Tarifi

Tarif Sahibi OSHPAZ KELINKurs: Kahvaltılık TariflerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

10

malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış patates suyu

  • Yeteri kadar tuz

  • 1 adet yumurta

  • 10 gr. yaş maya ya da 5 gr. kuru maya

  • 3,5 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2,5 su bardağı un

  • İçi için;
  • 5-6 adet patates

  • 1 adet soğan

  • Yeteri kadar tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Kızartmak için;
  • Bol sıvı yağ


yapılışı

  • Patatesleri haşlayalım ve suyunu ayıralım.
  • Karıştırma kabına patates suyunu, tuzu, yumurtayı, mayayı alıp güzelce çırpalım. Ardından kontrollü bir şekilde unu, sıvı yağı ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.
  • Ele yapışmaya yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatıp 1,5 saat dinlendirelim. Diğer taraftan iç harcı için haşladığımız patatesleri ezelim.
  • Ardından içerisine rendeleyip kavurduğumuz soğanları, karabiberi ve pul biberi alıp karıştıralım.

  • Dinlenen hamuru alalım ve ikiye bölüp eş parçalar alarak beze haline getirelim.
  • Ardından elimizi sıvı yağ ile yağlayalım ve çay tabağı büyüklüğünde açıp iç harcımızdan koyalım. Kenarlarından birleştirerek kapatalım.
  • Bol ve kızgın yağda altı üstü kızarana kadar iyice pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için OSHPAZ KELIN Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*