Domatesli Makarna Tarifi
Kurs: MakarnalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
2
porsiyonHazırlık zamanı
20
Pişirme Süresi
20
Toplam Süre
40
malzemeler
Yarım paket makarna
2 litre kadar sıcak su(makarnayı haşlamak için)
Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası
2-3 adet domates
Nane, pul biber
Beş türlü baharatı(ya da karabiber)
1/3 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ
Maydanoz
yapılışı
- Yarım paket makarna ile 2 litre kaynar bir tencereye alınır ve tuz ilavesi ile haşlanmaya bırakılır. Yaklaşık 15-20 dakika haşlanan makarna ocaktan alınıp, suyu süzülür.
- Diğer yandan bir tavaya yağ konup, ocağa alınır. Domatesler ve salça ilave edilip, karıştırılarak krem kıvamına gelmesi sağlanır.
- Daha sonra pul biber, nane ve beş türlü(ya da karabiber) ilave edilerek, malzemeler karıştırılır. Son olarak 1/3 su bardağı sıcak su ve tuz ilave edilip, hızlı hızlı karıştırılır ve salçanın topak topak olan kısmı açılır.
- Hazır hale gelen domatesli sosa, makarnalar ilave edilir ve yaklaşık 3-5 dakika hafif karıştırılarak pişirilir. Ocaktan almaya yakın ince doğranmış maydanoz ilave edilir ve domatesli makarna ocaktan alınır.
- Hazır hale gelen domatesli makarna sıcak olarak servis edilir.
- Afiyet olsun!
Tarif için nurlutarifler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
