Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Duble Çikolatalı Kurabiye Tarifi

0 yorum

Duble Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi bir-dilim-askKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 1 adet yumurta

  • 100 gram tereyağı veya margarin

  • 160 gram bitter çikolata ( 2×80 gr.)

  • 3/4 su bardağı toz şeker

  • 100 gram iri dövülmüş fındık

  • 1/2 su bardağı çikolata damlası

  • 1 paket vanilya

  • 1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu

  • 1 tutam tuz

  • 1,5 su bardağı un

  • Üzeri için: 80 gram beyaz çikolata

yapılışı

  • Tereyağı eritin tabi kısık ateşte yanmamasına dikkat edin. Erittikten sonra ocaktan alıp, bitter çikolataları kırıp ekleyin. Çikolata iyice eriyinceye kadar karıştırın.
  • İyice ılındıktan sonra çırpma kabına alın. Yumurtayı ekleyip çırpın. Sonra toz şekeri de ekleyip çırpın. 
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sonra damla çikolata ve az dövülmüş fındıkları da ilave edip karıştırın. 
  • Ben tepsiye silikon altlık koydum. Silikon altlığı yoksa, yağlı kağıt serip, hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp, yuvarlaklar yapıp tepsiye aralıklı olarak dizin. 
  • Önceden ısıtılmış 150 C’lik fırında 15 dakika pişirin. Soğuyuncaya kadar kurabiyeleri ellemeyin. 15 dakika kısa süre diye düşünüp pişmemiş olduğuna kanaat getirmeyin. Soğudukça kurabiye kendi halini alacaktır.
  • Kurabiyeler iyice soğuttuktan sonra, benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı, yağlı kağıttan küçük boyda külah yapıp, erimiş beyaz çikolatayı içine ilave edin, külahın ucundan azıcık kesin, kurabiyelerin üstüne şeritler haline dökün ya da istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Notes

  • Normalde bu kurabiye hafifçe yayılıyor, fakat silikon altlık kullandığım için yayılmadı. Silikon altlık almanızı tavsiye ederim.
SONY DSC

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*