Bakliyat Tarifleri

Düdüklüde Nohut Yemeği Tarifi

Düdüklüde Nohut Yemeği Tarifi

Tarif Sahibi flamingohobbyKurs: BakliyatlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 3 su bardağı nohut

  • Yarım fincan sıvı yağ

  • 200 gr dana eti

  • 1 adet soğan

  • Yarım kırmızı biber(kurusu da olur)

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • Tuz

  • Pul biber, kırmızı toz biber

  • Kaynar su


yapılışı

  • Nohutları bir gece önceden suda ıslayalım. Ertesi gün suyunu süzüp, yeni su ekledikten sonra ocağa alalım ve 20 dakika kadar haşlayalım.
  • Düdüklü tencereye sıvı yağı alalım. Kuşbaşı doğradığımız et ekleyip, ara ara karıştırarak kavuralım. Soğanı yemeklik doğrayalım ve suyunu çeken etin üzerine ekleyelim.
  • Doğradığımız kırmızı biberi de ekleyelim. Soğanlar ölünce haşladığımız nohutları ekleyelim. Salçaları ekleyip, kavurmaya devam edelim. Tuz, pul biber ve toz kırmızı biberi ekleyelim.
  • Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyelim. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, 40 dakika kadar pişirelim.

  • Pişen nohut yemeğini ocaktan aldıktan 10 dakika sonra tencerenin havasını alıp, kapağını açalım. Hazır hale gelen nohut yemeğini ılık olarak servis edelim.
  • Afiyet olsun!

Tarif için flamingohobby.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*