Çorba Tarifleri

Ekşili Tavuk Çorbası Tarifi

Ekşili Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi tazenaneKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 bütün tavuk göğsü

  • 1 çorba kasesi erişte (çorbalık)

  • 1 çorba kaşığı salça

  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

  • 1 yumurta sarısı

  • 1/2 limon suyu

  • Tuz

  • Nane

  • 2 litre su


yapılışı

  • Öncelikle tavuğu tuzlu suda haşlayıp tiftikleyin. 1 çorba kaşığı sıvı yağda salçayı kavurun. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın.
  • Kaynayan suya erişteyi ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tiftiklediğiniz tavukları ekleyin. Yumurta sarısını limon suyuyla çırpın, çorbanın suyundan bir iki kaşık alıp ılıştırın.
  • Hazırlanan limon suyu ve yumurta sarısını sicim gibi akıtıp çorbaya katın ve 5 dakika kaynatın. En son kalan sıvı yağda naneyi kızdırıp çorbaya ekleyin.
  • Son olarak nanemizi de ekledikten sonra çorbamız servise hazır olacaktır. Çorbamızı sıcak şekilde servis kaselerine alarak servis yapabiliriz.

  • Afiyet olsun!

Tarif için tazenane.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*