Hamur İşi Tarifleri

El Açması Mayasız Gözleme Tarifi

El Açması Mayasız Gözleme Tarifi

Tarif Sahibi İncinin MutfağıKurs: Hamur İşleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

15

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 çay bardağı ılık su

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1,5 su bardağı un

  • Hamuru açmak için;
  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • İçi için;
  • 7-10 dal yeşil soğan

  • 100 gr kaşar peyniri

  • Aralarını yağlamak için;
  • Tereyağı

  • Kızartmak için;
  • Sıvı yağ


Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, tuzu ve unu alıp ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
  • Bir kasede unu ve nişastayı karıştıralım. Hamurumuzu 4 eşit bezeye bölelim ve her bir bezeyi çok büyük olmayacak şekilde açalım.
  • Açtığımız her hamurun üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Kenarlarını içe doğru katlayalım ve üzerlerine tereyağı sürüp kare bir şekil verelim.
  • Tavaya sıvı yağ alalım ve gözlemelerimizi alt üst çevirerek kızartalım.

  • İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için İncinin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*