Börek Tarifleri

El Açması Peynirli Kol Böreği Tarifi

El Açması Peynirli Kol Böreği Tarifi

Tarif Sahibi misgibiyemeklertatlilarKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket instant maya

  • Tuz

  • Un

  • Sıvı yağ(açılan hamurların üzerine sürmek için)

  • İç harcı için: 1 kase peynir rendesi ya da lor peyniri

  • 3-4 dal maydanoz

  • Susam


yapılışı

  • İlk olarak hamuru yoğurmak için gerekli olan malzemeleri geniş bir kap içerisine alarak karıştırın ve orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.
  • Hamuru yoğurduktan sonra 6 bezeye ayırın ve her bezeyi olabildiğince ince açmaya çalışın.
  • İncecik hamur açtıktan sonra, yufkanın üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin.
  • Yufkayı ortadan ikiye kesin, geniş tarafına iç harçından koyarak rulo şeklinde sarın.

  • Daha sonra kol böreği gibi şekillendirin, kendi etrafında döndürerek sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırında yüksek dereceli fırında pişirin.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*