[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Elazığ Gömbesi Tarifi

0 yorum

Elazığ Gömbesi Tarifi

Tarif Sahibi renkliimutfakKurs: Yöresel YemeklerMutfak: ElazığZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 250 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin

  • 3 adet yumurta(birinin sarısın ayırın)

  • 2 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu

  • 2,5 tatlı kaşığı tuz

  • Aldığı kadar un

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

yapılışı

  • Geniş bir kabın içerisine eritilip ılınmış margarini ve diğer sıvı malzemeleri ekleyerek çırpın. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve tuzu ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hazırlanan hamuru yağlanmış tepsiye alıp, iyice yaydırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çatal yardımı ile delikler açın.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında, üzeri kızarınca kadar pişirin. Fırında çıkan gömbe, ılındıktan sonra dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun!

Görsel için semaver1.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*