[Toplam: 9   Ortalama: 2.4/5]
Poğaça Tarifleri

Elma Sirkeli Poğaça Tarifi

0 yorum

Elma Sirkeli Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi gulsahinaynasiKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

yapılışı

  • 4-4,5 su bardağı un

  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket kuru maya

  • 2 çorba kaşığı elma sirkesi

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1-1,5 su bardağı ılık su

  • İç harcı için:250 gr beyaz peynir

  • Maydanoz

  • Üzeri için: Yumurta sarısı

  • Çörek otu, susam

yapılışı

  • Büyük bir karıştırma kabının içerisine unu eleyin. Üstüne şeker, tuz ve kuru mayayı ekleyerek kaşık ile karıştırın.
  • Ortasını havuz gibi açıp zeytinyağı, elma sirkesi ve ılık suyu da azar azar ekleyerek oldukça sıkı kıvamda bir hamur yoğurun.
  • Hamurun üzerini bir örtü ile örtüp, hamurun hacmi iki katına çıkıncaya kadar mayalandırın.
  • Kabarmış hamuru tekrar yoğurun ve yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzun içinde, çay tabağı büyüklüğüne gelinceye kadar yassılaştırın.
  • Beyaz peynir-maydanoz karışımından koyun ve dilediğiniz şekli vererek kapatarak yağlı fırın tepsisine dizin.
  • Daha sonra tepsinin üzerini bir örtüyle örtüp ikinci kez mayalanması için bekleyin. Sonrasında üstüne yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu ile süsleyin.
  • Soğuk olan fırını 180 dereceye ayarlayarak, poğaçaların altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*