Kurabiye Tarifleri

Elmalı Atom Kurabiye Tarifi

0 yorum

Elmalı Atom Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi alibabatarifleriKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 125 gr margarin veya tereyağ

  • 1 çay bardak sıvı yağ

  • 1 adet yumurta

  • 2 kaşık nişasta

  • 1 paket vanilya

  • Yarım paket kabartma tozu

  • 2 bardak kadar un

  • İç harcı için: 2 elma rende

  • 3 kaşık kadar toz şeker

  • Tarçın

  • Ceviz

  • Üzeri için: Pudra şekeri

yapılışı

  • İç harcı için, elmalar soyulup rendelenir ve toz şeker ile birlikte tencereye alınıp, suyunu çekinceye kadar pişirilir.
    Suyunu çektikten sonra, içerisinde tarçın ve ceviz eklenerek soğumaya bırakılır.
  • Hamur için gerekli olan malzemelerin tümü, bir kap içerisine alınıp güzelce yoğrulur ve buz dolabına kaldırılarak 10 dakika dinlendirilir.
  • Daha sonra mandalina büyüklüğünde alınan parçalar, limon sıkacağının tersi streç film ile kaplanıp içerisine yerleştirilir.
  • Ortası içli köfte gibi açılıp hazırlanan iç harcı ile doldurularak, tekrar kapatılır ve streç yardımı ile çıkartılıp, fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Şekillendirme işlemi bittikten sonra, önceden ısıtılan 170° fırında, çok kızarmamasına dikkat edilerek pişirilir.
  • Pişen elmalı atom kurabiye, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirilip servise sunulur.
  • Afiyet olsun!
 

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*