[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi

0 yorum

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi lezzetesintileriKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 adet yumurta

  • 125 gr tereyağı

  • Yarım su bardağı yoğurt

  • 3/4 su bardağı pudra şekeri

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • Un (yaklaşık 2,5-3 su bardağı kadar alıyor)

  • İç harcı için: 3 adet orta boy elma

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 3 yemek kaşığı ceviz (fındık ceviz karışık kullandım.)

  • Üzeri için: Pudra şekeri

yapılışı

  • Elmaları soyup rendeleyelim. Teflon tavaya alarak üzerine şekeri ilave edelim. Elmalar yumuşayana kadar pişirelim. Tarçın ve cevizi de ekleyerek karıştırıp ocaktan alalım.
  • Elmalı harç soğurken diğer taraftan hamuru hazırlayalım. Hamur için gereken malzemeleri yoğurma kabına alıp hamuru hazırlayalım.
  • İkiye böldüğünüz hamuru un yardımı ile ince bir şekilde yaklaşık 3 mm kalınlığında açalım, çay bardağı ile ya da istediğimiz bir yuvarlak kalıp ile hamurdan daireler keselim. Bir dairenin ortasına iç malzemesi koyarak üzerini başka bir daire hamur ile kapatalım.
  • Kenarlarına hafifçe elimizle bastırıp çatal ile şekil verelim. Üzerine bıçak ile artı şeklinde kesikler yapalım. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine şekil verdiğimiz hamurları 1-2 cm aralık ile dizelim ve 180 °C derecede ısıttığımız fırında kurabiyeler  hafif pembeleşene kadar pişirelim.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
  • Afiyet olsun!

Notes

  • Elmalı harç biraz fazla geldi. Ben kalanı derin donducuya kaldırdım. Dilerseniz elma miktarını azaltabilirsiniz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*