[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

0 yorum

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi hulyalilezzetlerKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 250 gr tereyağı

  • 1 su bardağı pudra şekeri ( yaklaşık 150 gr )

  • 1 adet yumurta

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartmatozu

  • Alabildiği kadar un

  • İç harcı için: 3 tane orta boy elma

  • 4-5 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı toz zencefil

  • 1 su bardağı iri doğranmış fındık

  • Üzeri için: Pudra şekeri

yapılışı

  • Elmaları iri rendeden rendeleyerek üzerine toz şeker serpip ocağa konulur. Ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir. Hala kalan suyu varsa süzeğe koyup bekletilir.
  • Üzerine tarçın, zencefil ve fındık konularak karıştırılır.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağıyla  malzemeler karıştırılıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Buzdolabında on dakika dinlendirilir.
  • Dinlenen hamur iki parçaya bölünür. Merdane yardımıyla  2-3 mm kalınlığında açılır.
  • Üzerine hazırladığımız harcın yarısı serilir ve rulo yapılır.
  • İkinci hamurda aynı şekilde hazırlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konulur.
  • Önceden ısıtılmış 170-180 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
  • Fırından çıkar çıkmaz çay süzeği yardımıyla bolca pudra şekeri serpilir.
  • Yaklaşık on dakika kadar hafif ılıması beklenir. Yavaşça dilimleyerek kesilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*