Turşu Tarifleri

En Kolay Kıtır Salatalık Turşusu Tarifi

En Kolay Kıtır Salatalık Turşusu Tarifi

Tarif Sahibi Sena UysanKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Hazırlık zamanı

1

saat 
Toplam Süre

60

Dk.

MALZEMELER

  • 2,5 kilogram turşuluk salatalık

  • 3 su bardağı sirke

  • 4 yemek kaşığı kaya tuzu

  • 1 baş sarımsak

  • 1 tutam maydanoz

  • 4 su bardağı su

  • 1 tutam maydanoz

  • 5-6 adet nohut

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu

  • 2,5 litre kaynamış su


YAPILIŞI

  • Suyu kaynatın. İçine kaya tuzunu ekleyip karıştırın. Ardından ılıması için bekletin.
  • Salatalıkları güzelce yıkayın ve çıtır çıtır olması için kürdanla delin. Sarımsakları ayırıp soyun. 3 litrelik bir turşu kavanozu alın.
  • Salatalıkları kavanoza mümkün olduğunca az boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
  • Boşluklara da sarımsakları ekleyin.

  • Limon tuzunu ve sirkeyi de ekleyin.
  • Kalan boşluğu hazırladığınız ılık su karışımıyla doldurun.
  • Kavanozun üzerine maydanozları yerleştirip kapağını sıkıca kapatın.
  • En son hafifçe çalkalayıp su ile sirkenin karışmasını sağlayın.

  • 10-15 gün boyunca güneş almayan kuru bir yerde beklettiğiniz turşunuz yemeye hazır hale gelecektir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için ” Sena Uysan’a ” Teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*