En Kolay Sirkeli Kıyır Poğaça Tarifi
Kurs: Poğaça TarifleriMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
12
porsiyonHazırlık zamanı
15
Pişirme Süresi
35
Toplam Süre
50
Dk.MALZEMELER
125 gr terayağı ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( birisinin sarısı ayrılacak )
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Alabildiği kadar un
- Üzeri İçin;
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
YAPILIŞI
- Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Daha sonra kabartma tozu, tuz ve azar azar un ilave edip, yumuşacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle hafifce açın ve ortasına peynirli ya da istediğiniz harcı koyup kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- İsteğe göre üzerlerine susam ya da çörek otu serpiştirerek, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar 25-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin ve servis edin.
- Afiyet olsun!
Tarif için Ömür Alşan’a teşekkür ederiz.
