Köfte Tarifleri

En Lezzetli Dalyan Köfte Tarifi

Bugün sizlere dalyan köfte tarifi hazırladık! Tadı enfes şekli mükemmel olan bu tarifimizi mutlaka deneyin;

En Lezzetli Dalyan Köfte Tarifi

Tarif Sahibi Alev TürkenKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

MALZEMELER

  • 750 gr köftelik dana kıyma

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay bardağı galeta unu yada ince ufalanmış bayat ekmek

  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı tuz

  • İçine;

  • 1 kase hazır garnitür(1 kavanoz)

  • 4 adet yumurta

  • Sürmek için;

  • 1 yumurta akı

  • Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 diş sarımsak

  • 1 adet domates rendesi

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Ayrıca;

  • 1 adet domates

  • 2 yeşil biber


YAPILIŞI

  • Yoğurma kabına kıymayı, ince doğranmış soğan, yumurtayı, galeta ununu yada ince ufalanmış bayat ekmeği, kırmızı biberi, karabiberi, kimyonu, tuzu alıp 5 dakika iyice yoğuralım.
  • Yağlı kağıdı biraz yağlayıp köfte harcını döküp üzerine yayalım. Haşlanmış olduğumuz yumurtaları harcın üzerine dizelim.
  • Suyunu süzmüş olduğumuz garnitürü serpelim. Sıkıca sarıp rulo haline getirelim ve bu şekilde 1 saat buzdolabında bekletelim.
  • Tepsiyi yağlayalım. Dinlenen köfteyi yağlı kağıttan dikkatlice çıkarıp yerleştirelim. Üzerine yumurta akı sürelim çatlamaması için.

  • 200 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.
  • Diğer taraftan sosu için yağı tavaya alıp domates salçası ile 3-4 dakika kavuralım. Domates rendesi, sarımsak ve tuzu ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirelim.
  • Fırından köfteyi çıkarıp üzerine sosu dökelim. Domates ve biber dilimlerini tepsiye yerleştirip 10 dakika daha fırında pişirelim. Dilimleyerek servis edelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*