Turşu Tarifleri

En Pratik Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

En Pratik Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Tarif Sahibi Lezzet YöresiKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

3

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

10

Malzemeler

  • 1 kg kırmızı kapya biber

  • 1 su bardağı sirke

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı iri turşuluk tuz

  • 1 çay kaşığı şeker

  • 7-8 diş sarımsak

  • Maydanoz


Yapılışı

  • Kapya biberleri yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyip ne çok iri ne de çok küçük olacak şekilde doğrayalım.
  • Sarımsakları iri iri doğrayalım.
  • Maydanozu ince olacak şekilde doğrayalım.
  • Uygun geniş bir tencereye sirkeyi, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu alıp karıştıralım. Kaynamaya bırakalım.

  • Kapya biberleri ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
  • 7-8 dakikanın ardından sarımsak ile maydanozu ilave edip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
  • Sıcak iken kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Üzerini kalın bir örtü ile kapatalım ve 1 gece bu şekilde dinlendirelim.
  • Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Lezzet Yöresi Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*