Hamur İşi Tarifleri

Enfes İç Dolgusuyla Yumuşacık Çörek Tarifi

Enfes İç Dolgusuyla Yumuşacık Çörek Tarifi

Tarif Sahibi Cook net كوك نيتKurs: Hamur İşleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Malzemeler

  • 2 su bardağı su

  • 3 kaşık şeker

  • 1 silme yemek kaşığı maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket vanilya

  • Yarım su bardağından az sıvı yağ

  • 6 su bardağı un

  • Tereyağı


Yapılışı

  • Karıştırma kabına suyu, şekeri, mayayı, vanilyayı alıp karıştıralım. Ardından sıvı yağ ile tuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 25 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru alalım ve masaya hafif un serpip dikdörtgen olacak şekilde açalım. Ardından katı yağı rendenin en ince kısmıyla hamurun her tarafına gelecek şekilde rendeleyelim.
  • Hamuru 4 parmak kalınlığında katlayalım. Ardından tekrar 4 parmak kalınlığında tekrar katlayalım.

  • Hamurun üzerini streç film ile saralım ve buzdolabında 15 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru merdane yardımı ile kare olacak şekilde açalım ve 4 parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. Ardından ortasından tekrar keselim.
  • Her bir şeridin içerisine çikolata koyalım ve rulo şeklinde saralım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim ve yumurta sarısı sürüp beyaz badem serpelim.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Cook net كوك نيت Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*