Börek Tarifleri

Enfes İç Harcıyla Krep Börek Tarifi

Enfes İç Harcıyla Krep Börek Tarifi

Tarif Sahibi huri metekmutfaktaKurs: Hamur İşleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

10

Malzemeler

  • 3 patates

  • 3 yumurta

  • 2 su bardağı süt

  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1,5 buçuk tatlı kaşığı tuz

  • 2 su bardağı un

  • Yarım paket kabartma tozu

  • 1 tutam maydanoz

  • İç harç için:
  • 500 gram kıyma sıvı yağ

  • 1 kuru soğan

  • 1 patates rendesi tuz

  • İstenilen baharatlar


Yapılışı

  • Patatesleri soyalım ve küçük parçalar halinde doğrayalım. Ardından üzerine yumurta, süt, sıvı yap ve tuz ilave edip blenderden geçirelim.
  • Kontrollü bir şekilde unu, kabartma tozunu, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
  • Uygun bir tavaya kıymayı alalım ve üzerine sıvı yağ ekleyip rengi dönene kadar kavuralım. Ardından ince doğranmış soğanı, rendelenmiş patatesi ilave edip yüksek ateşte pişirelim.
  • Tuzunu ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.

  • Krep tavasını alalım ve krep harcımızdan bir miktar alıp iki yüzü de kızarana kadar pişirelim. Arka yüzünü çevirdikten sonra hazırlamış olduğumuz iç harçtan alıp yarısına kadar koyalım. Kaşar rendesi serpelim. Diğer kalan kısmı üzerine kapatarak yarım daire şekli verelim.
  • Tekrar arkalı önlü güzel bir şekilde pişirelim. Geride kalan tüm malzeme için aynı işlemi uygulayalım.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için huri metekmutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*