Genel

Enfes İç Harcıyla Patlıcan Sarması Tarifi

Akşam yemeğine farklı tarif arayanlara enfes iç harçlı bir yemek tarifi hazırladık! Patlıcanın en güzel hali için yazımızı mutlaka okuyun..

Enfes İç Harcıyla Patlıcan Sarması Tarifi

Tarif Sahibi Ricette PerfetteKurs: Sebze YemekleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

9

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

15

Malzemeler

  • 1 büyük patlıcan

  • 1 soğan

  • 5 çeri domates

  • 40 gram peynir

  • 150 gram pirinç

  • 200 gr kıyma

  • Maydanoz

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kırmızı biber

  • 2 diş sarımsak


Yapılışı

  • Patlıcanı yıkayalım ve dilimleyelim. Yağlı kağıdı zeytinyağı ile hafif yağlayalım ve fırın tepsisine alıp patlıcanları yerleştirelim. Patlıcanların üzerini de zeytinyağı ile hafif yağlayalım ve üzerine pul biber serpip 200 derece fırında 15 dakika pişirelim.
  • Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Çeri domatesleri de minik küpler halinde doğrayalım. Sarımsağı doğrayalım.
  • Tavaya zeytinyağı alalım ve üzerine doğradığımız bütün malzemeleri alıp 5 dakika kadar pişirelim. Tuzunu ve baharatlarını katıp karıştıralım.
  • Kıymayı ilave edip kavuralım. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ekleyip karıştıralım.

  • Küp küp doğranmış peynirleri ve ince kıyılmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
  • Patlıcanları fırından çıkaralım ve her birinin arsına kıymalı harçtan ilave edip saralım. Aynı tepsinin içerisine yerleştirelim.
  • 180 derece fırında 10 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Ricette Perfette Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*