Tavuk Yemekleri Tarifleri

Enfes Soslu Tavuk Pirzola Tarifi

Enfes Soslu Tavuk Pirzola Tarifi

Tarif Sahibi Ahmet şefin mutfağıKurs: Tavuk yemekleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

3

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

45

Malzemeler

  • 6 adet tavuk pirzola

  • Terbiyesi için;
  • 1 yemek kaşığı yoğurt suyu

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yarım çay kaşığı karabiber

  • 2 çay kaşığı pul biber

  • Sosu için;
  • 4 adet orta boy domates

  • 2 adet yeşil biber

  • 2 adet orta boy kapya biber

  • 2 diş sarımsak

  • 2 adet orta boy soğan

  • Yarım fincan sıvı yağ

  • 2 çay kaşığı pul biber

  • 1,5 çay kaşığı karabiber

  • Tuz

  • Üzeri için;
  • 6 adet orta boy yeşil biber

  • 3 diş sarımsak


Yapılışı

  • Terbiyesi için geniş bir kabın içine sıvı yağı, yoğurt suyunu, tuzu, pul biberi, karabiberi ve domates salçasını alıp iyice karıştıralım.
  • Üzerine tavuk pirzolalarımızı ilave edip iyice harmanlayalım.
  • Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Ardından domates ve biberlerimizi de çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
  • Daha sonra pirzolalarımızı derisi üste gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim ve 180 derecelik fırında ortalama 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

  • Ayrı bir tavaya sıvı yağ alıp üzerine soğanları ilave edelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Soğanlarımız yeterince kavrulduktan sonra biberlerimizi ilave edip biraz daha kavuralım.
  • Son olarak domatesleri ilave edip suyunun çıkmasını bekleyelim. Domatesler suyunu saldıktan sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
  • Tavuklarımızı fırından çıkardıktan sonra ayrı bir tabağa alalım. Fırın tepsisinde kalan yağın üzerine hazırlamış olduğumuz domates sosunu döküp yaydıralım.
  • Daha sonra üzerine pişen tavuklarımızı dizelim. Yeşil biber ve ince doğranmış sarımsakları da üzerine dizdikten sonra 180 derecelik fırında 15 dakika daha pişirelim.

  • İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Ahmet şefin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*