Çorba Tarifleri

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi lacivertgibiKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı erişte

  • 2 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 yemek kaşığı nane

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Tuz

  • Su


yapılışı

  • Öncelikle soğan ve sarımsak yemeklik doğranır. Doğranan sebzeler sıvı yağda iyice sotelenir. Üzerine salçalar da eklenerek kavurma işlemine devam edilir.
  • Salçalar da kavrulduktan sonra üzerine mercimeklerle beraber su ilave edilir. Mercimekler yumuşayana kadar çorba pişirilir. Mercimekler yumuşayınca erişte ve tuz da eklendikten çorba sonra 5 dakika kaynatılır.
  • Çorba kaynamaya devam ederken bir tavaya tereyağı alınır ve kızdırılır. Isınan yağın içerisine nane eklenir ve yakılır. Hazırlanan çorba servis kaselerine alınır, üzerine hazırlanan sos gezdirilir ve sıcak servis yapılır.
  • Afiyet olsun!

Tarif için lacivertgibi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*