[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Pilav Tarifleri

Esmer Bulgur Pilavı Tarifi

0 yorum

Esmer Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Sahibi hulyalilezzetlerKurs: PilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek

  • 2 su bardağı esmer bulgur

  • 100 gram kadar tereyağı

  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 adet orta boy kuru soğan

  • 1 tane et bulyon veya et suyu

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

yapılışı

  • İlk aşamada mercimek ayıklanarak üzerine haşlanabilecek kadar sıcak konulur. Sonrasında tuzu da atılarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  • Mercimek haşlanırken tencereye pilav için yeterli seviyede sıcak su ve bulyon eklenir. Sonra bulgur tencereye eklenerek karıştırılır ve kaynayınca altı kısılır.
  • Altı kısılan pilav tenceresine kimyon eklenir, bulgur tamamen suyunu çekince ocak kapatılır. Diğer yandan soğanlar incecik doğranır ve ayrı bir tavada rengi değişene kadar kavrulur.
  • Soğanların rengi değişmeye başlayınca, pilavın üzerine eklenir ve karıştırılır. Pilav bir süre dinlendikten sonra servis tabaklarına alınır ve servis yapılır.
  • Afiyet olsun!

Tarif için hulyalilezzetler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*