Çorba Tarifleri

Et Suyuna Yoğurt Çorbası Tarifi

Et Suyuna Yoğurt Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi lezzetyildiziKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 çay bardağı pirinç

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • Yarım kilo süzme yoğurt

  • 1 yumurta

  • 2 su bardağı et suyu

  • Zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı kuru nane

  • Tuz


yapılışı

  • Öncelikle bir çay bardağı pirinci nişastası gidecek şekilde yıkadıktan sonra, iki bardak su ile haşlıyoruz. Haşlanan pirincin üzerini geçecek şekilde su ilave ediyoruz ve et suyunu da içerisine ekliyoruz.
  • Malzememizin içerisine haşlanmış bir su bardağı nohutu da ilave ederek kaynatmaya devam ediyoruz.
  • Farklı bir tencerede süzme yoğurdunu boşaltıyoruz ve içine bir yumurta kırıyoruz. Sonra iki üç kaşık zeytinyağı ilave ederek, ocağın üzerinde sürekli karıştırarak yoğurdu kıvama getiriyoruz.
  • Kaynamaya başlayan yoğurdu pirinçli-nohutlu lapanın içine ilave ediyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz. Sonra suyunu ayarlıyoruz ocağı ve kapattıktan sonra tuzunu atıyoruz.

  • Çorbamız hazır olduktan sonra zeytinyağında nane kızdırarak, çorbamızın üzerine gezdiriyoruz ve sıcak şekilde servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için lezzetyildizi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*