Pilav Tarifleri

Eti Lokum Gibi Pilavı Tane Tane Etli Pilav Tarifi

Eti Lokum Gibi Pilavı Tane Tane Etli Pilav Tarifi

Tarif Sahibi YÖRÜK KIZININ MUTFAĞIKurs: Etli pilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

50

Malzemeler

  • Eti için;
  • 500 gr dana eti

  • 1 su bardağı kaynar su

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Pilavı için;
  • 3 su bardağı pirinç

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 4 su bardağı kaynar su

  • Tuz


Yapılışı

  • Tencereye kuşbaşı doğranmış etimizi alıp yüksek ateşte pişirmeye başlayalım. Tamamen suyunu saldıktan sonra kaynar su ekleyip kapağını kapatalım ve orta ateşte pişirmeye devam edelim.
  • Pirinci bir kabın içerisine alıp üzerine tuz ilave edelim. Ardından üzerine geçecek kadar ılık su ekleyip yarım saat suda bekletelim.
  • Etimiz suyunu çekene kadar piştikten sonra tereyağını ve sıvı yağı ilave edip kavuralım. Yeterince kavrulduktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
  • Pişen etin üzerine suyunu süzdüğümüz pirinci ilave edelim. Ardından tuzunu da ilave edip etlere dokunmadan pilavı karıştırıp yaydıralım. Pilavın üzerine tereyağını bırakıp kaynar su ilave edelim.

  • Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp pilav suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım. Pişen pilavın kapağını açalım ve peçete koyup tekrar kapağını kapatarak 15-20 dakika dinlenmeye bırakalım.
  • Tencerenin ağzına büyük bir servis tabağı kapatıp tencereyi ters çevirelim. Dilerseniz üzerine maydanoz ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*