Pilav Tarifleri

Etli Pilav Tarifi

Etli Pilav Tarifi

Tarif Sahibi hgskitchenKurs: PilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • Eti için: 750 gr dana eti

  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı

  • 3 diş sarımsak

  • Tuz

  • Karabiber, kekik

  • Pilav için: 2 kupa bardağı pirinç

  • 4 kupa bardağı sıcak su

  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Tuz


yapılışı

  • Eti kuşbaşı doğrayıp, bir tencereye alın. Üzerine yağı, sarımsakları ve karabiberi ekleyip, kendi suyunda suyunu tamamen çekene kadar pişmeye bırakın.
  • Et, suyunu çektikten sonra hala çiğ ise biraz daha su ekleyip, pişirmeye devam edebilirsiniz. Ocağın altını kapatmadan önce tuzunu ve kekiği ilave edin.
  • Pilav için; yağları ve güzelce yıkanmış pirinçleri pilav tenceresine alıp kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine sıcak suyu ilave edip, tuzu da ilave ettikten sonra pişmeye bırakın.
  • Pilav suyunu çektikten sonra demlenmeye bırakın ve et ile birlikte servis edin.

  • Afiyet olsun!

Tarif için hgskitchen.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*