[Toplam: 2   Ortalama: 4.5/5]
Tatlı Tarifleri

Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Tarifi

0 yorum

Ev Yapımı Mandalinalı Lokum Tarifi

Tarif Sahibi Fatma’nın MutfağındanKurs: GenelMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

5

Pişirme Süresi

30

MALZEMELER

  • 1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı nişasta

  • 1 çay bardağı su

  • 3-4 adet limon tuzu

  • Bulamak için;

  • Nişasta veya hindistan cevizi

YAPILIŞI

  • Öncelikle bir çay bardağı nişastayı bir çay bardağı su ile açalım.
  • Daha sonra bir tencereye mandalina suyunu, toz şekeri, limon tuzun koyup orta ateşte sürekli karıştırarak şekeri eritelim.
  • Daha sonra nişastalı karışımı ilave edelim. Sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Kıvam alınca ocağın altını kısalım. Kısık ateşte 25-30 dakika sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Kıvamını iyice aldıktan sonra yağlı kağıdın üzerini sıvı yağ ile yağlayıp lokumumuzu alalım. Onun üzerini de yağlı kağıt ile kapatıp istediğimiz incelikte açalım.
  • Yağlı kağıttan çıkarıp hindistan cevizi ya da nişasta serpilmiş düz bir tabağa alalım. Üzerine de nişasta serpip elimizle yayalım.
  • Ardından istediğimiz büyüklükte kara kare keselim. Lokumlarımız hazır.
  • Afiyet olsun!

Recipe Video

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*