Makarna Tarifleri

Ev Yapımı Taze Makarna Tarifi

Tazeliğinden ödün vermeyen hem pratik hem lezzetli bir tarif için mutlaka yazımıza göz atın..

Ev Yapımı Taze Makarna Tarifi

Tarif Sahibi Gökçen’in MutfağındanKurs: MakarnalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

7

Malzemeler

  • 2 adet yumurta (birinin akı kullanılmayacak)

  • 1 çay bardağı su

  • 1 tutam tuz

  • 3 su bardağı un

  • Pişirmek İçin;
  • Sıvı yağ

  • Damak tadına göre tuz

  • 1 litre su


Yapılışı

  • Karıştırma kabına yumurtayı ve tuzu alıp güzelce çırpalım.
  • Kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğuralım. Sert kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru toparlayalım ve ortada ikiye bölüp beze yapalım. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru alalım ve masaya un serpip açalım. Ardından oklava kalınlığında yatay ve dikey olarak kesip kareler elde edelim.
  • Her bir karenin ortasından tutarak birleştirelim. Kelebek şekli verelim. Geride kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım.

  • Pişirmek için bir tencereye suyu alalım ve kaynadıktan sonra sıvı yağı, tuzu ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız makarnaları içerisine atıp haşlayalım.
  • Makarnaları süzdükten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Gökçen’in Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*