Aperitif Tarifler

Evde Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Bugün sizlere patatesin çıtırlığını bozmadan nasıl saklanabileceğinin püf noktasını hazırladık! Çıtır çıtır tadı efsane kahvaltılarınızı süsleyecek patates kızartması için yazımızı mutlaka okuyun;

Evde Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi

Tarif Sahibi Ustadan Al TarifiKurs: Kahvaltılık TariflerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

5

MALZEMELER

  • 6-7 adet patates

  • 2 litre su

  • 1 çay bardağı elma sirkesi

  • 3 tatlı kaşığı tuz

  • Buz

  • Kızartmak İçin;

  • Bol sıvı yağ


YAPILIŞI

  • Patatesleri soyalım ve kararması için suya alalım. Ardından dilimleyelim. (Dilimledikten sonra patatesler suya koyalım.) Daha sonra suyumuz temiz çıkana kadar bol suyla yıkayalım.
  • Daha sonra tencereyi ocağa alalım ve içine elma sirkesini, tuzu ekleyip karıştıralım. Daha sonra patateslerimizi ilave edelim ve haşlamaya bırakalım. (Uzun süre saklamak ve renginin solmaması için sirkeli suda haşlıyoruz.)
  • Su kaynadıktan 3 dakika sonra su dolu kasenin içine buz alalım ve patatesleri kasenin içine alalım. Süzgeçle süzelim ve kurulayalım.
  • Tencereye bol sıvı yağ alalım ve ön pişirme için yağ ısındıktan sonra patateslerimizi içerisine bırakalım ve karıştıra karıştıra pişirelim. (2,5-3 dakika arası pişirelim.) Başka bir süzgecin içerisine alalım ve yağını süzdürelim. Bir tepsinin üzerine alalım ve oda sıcaklığına geldiğinde dondurucuya alabilirsiniz.

  • İstediğiniz zaman dondurucudan çıkartıp kızgın yağın içerisinde pişirebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Ustadan Al Tarifi Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*