Evde Pamuk Gibi Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi
Kurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
23
porsiyonHazırlık zamanı
15
Pişirme Süresi
40
Toplam Süre
55
Dk.MALZEMELER
- Hamuru için;
2 su bardağı ılık süt
1.5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
2 adet yumurta ( sarısını ayıralım üzeri için )
3 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru instant maya
6 su bardağı un
1 su bardağı buğday ya da mısır nişastası
1 yemek kaşığı tuz
- Üzeri için;
Yumurta sarısı
- İç harcı için;
İsteğe göre peynir
YAPILIŞI
- Hamurumuz için gerekli malzemeleri yoğurma kabına ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan hamur kıvamına geldiğinde üzerini streç filmle kapatalım ve en az 1 saat mayalanması için bırakalım.
- Mayalanmış hamurun havası aldıktan sonra bezeler koparalım ve ortasını elimizle açarak iç harcını koyalım daha sonra fırın tepsisine dizelim.
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim sonra çatal ile çizik atalım.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15-25 dakika kontrollü bir şekilde altı ve üstü pişene kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
Tarif Videosu
Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.
