Kek Tarifleri

Evde Pop Kek Tarifi

Evde Pop Kek Tarifi

Tarif Sahibi Hatay Sandık İçiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

8

Malzemeler

  • Kek İçin:
  • 2 adet yumurta

  • 1 çay bardağı şeker

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • Pop kek iç krema için:
  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı su

  • 1 yemek kaşığı kakao

  • 1 tatlı kaşığı un

  • 60 gr sütlü çikolata (1 paket)

  • 1 çay kaşığı tereyağı

  • Pop kek üst ve alt katman için:
  • 240 gr sütlü çikolata (4 paket)


Yapılışı

  • Öncelikle kek için karıştırma kabına yumurtayı alıp çırpalım. Ardından şekeri ilave edelim ve çırpalım. Daha sonra süt ile sıvı yağı ilave edip tekrar çırpalım.
  • Unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım. (her bir malzemeyi teker teker ve 30 saniye boyunca çırpalım.)
  • Kullanacağımız kalıpları sıvı ya ile yağlayalım ve kalıpların yarısına gelecek şekilde kek harcımızdan koyalım.
  • Tencereye kalıplarımızı alalım ve üzerine 1 parmak kalınlığında kaynar su ekleyelim. Su kaynamaya başladıktan sonra 1,5 dakika boyunca üstü açık bir şekilde pişirelim. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp 6 dakika boyunca orta ateşte pişirelim.

  • Yağlı kağıt serili bir tepsinin içine alıp ısınmış fırına koyarak kekin nemliliğini alalım. (5 dakika)
  • Çikolata kreması için; tencerenin içerisine sütü, suyu, kakaoyu, unu ekleyelim ve bunu karıştıralım. Kıvama geldikten sonra şekeri ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
  • Kaynadıktan sonra sütlü çikolatayı ekleyelim. Tereyağını da ekleyelim. Bunlar erir erimez ocağın altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
  • Alt ve üst katmanı için; çikolatayı benmari usulü eritelim. Ardından üzerine sıvı yağ ekleyelim ve karıştıralım.

  • Bir şırınga ile çikolatayı içerisine alıp pişirdiğimiz kekin içerisine alalım.
  • Bütün keklere ayını işlemi uyguladıktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolata ile altını bulayalım ve buzdolabına alıp donana kadar dinlendirelim. Daha sonra üzerini bulayalım.
  • Donduktan sonra dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Hatay Sandık İçi Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*