Turşu Tarifleri

Faydası Saymakla Bitmez Karpuz Kabuğundan Turşu Tarifi

Faydası Saymakla Bitmez Karpuz Kabuğundan Turşu Tarifi

Tarif Sahibi Mutfak TVKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

malzemeler

  • Karpuz kabuğu

  • Sivri biber

  • Maydanoz

  • 2 diş büyük boy sarımsak

  • 2 litre su

  • 2,5 tepeleme yemek kaşığı kaya tuzu

  • 1 çay bardağı sirke


yapılışı

  • Karpuz kabuklarını iyice yıkadıktan sonra dışındaki yeşil kısımlarını soyun. Daha sonra istediğiniz şekilde dilimleyin.
  • Karpuz miktarı kavanozların büyüklüğüne göre değişebilir. Kaç kavanoz kullanacaksanız o miktarda malzeme kullanabilirsiniz.
  • Dilimlediğiniz kabukları kavanoza yerleştirin. Üzerine iyice yıkadığınız maydanozları, maydanozlarında üzerine iyice yıkayıp ikiye ya da üçe dilimlediğiniz biberleri koyun.
  • En son dilimlediğiniz sarımsakları da ekleyin. Kavanozunuz da boş kısım kaldıysa aynı sırayla tekrar malzemeleri yerleştirin.

  • Turşunun suyu için 3 litre suya 2,5 yemek kaşığı kaya tuzunu ekleyip karıştırın. Biz 3 litre kavanoz için bu ölçüleri kullandık, siz kendi kavanoz ölçünüze göre bu oranda malzemeleri arttırıp azaltabilirsiniz.
  • Sirkeyi kavanoza ekledikten sonra kalan kısmı hazırladığınız turşu suyu ile doldurun. 1 parmak kadar boşluk bıraktıktan sonra ağzını sıkıca kapatın.
  • Bu şekilde serin ve kuru bir yerde yaklaşık 20 gün beklettikten sonra dilediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*