Kurabiye Tarifleri

Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi

0 yorum

Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi

Tarif Sahibi hunerlibayanlarKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 250 gr margarin

  • 3 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri

  • 1 su bardağı (irice kırılmış) fındık

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 3 su bardağı un

  • Üzeri için: 1 yemek kaşığı pudra şekeri 

yapılışı

  • Öncelikle fındıkları fırında yada teflon tavada 5-10 dk. kavurun ve soğumaya bırakın. (Eğer beyaz iç fındık değilde, üzerinde ince kahverengi kabuğu olan fındık kullanıyorsanız, soğuyunca süzgeç üzerinde iyice karıştırarak ince kabuklarının dökülmesini sağlayın)
  • Margarin zaten yumuşak olduğu için, eritmeye yada oda sıcaklığına gelmesini beklemenize gerek yok, pudra şekeri, yağ ve fındıkları karıştırın ve unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yoğurun.
  • Unu yavaş yavaş ekleyin ama 3 su bardağı ile tam kıvamında ve yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
  • Hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın, üzerine hafifçe bastırıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  • 160 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20 dk. üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin.
  • Fırından çıkarıp, biraz ılınınca üzerine çay süzgeci ile pudra şekeri serpin.
  • Afiyet olsun!

Notes

  • Kurabiye’nin pişip pişmediğini anlamak için altına bakabilirsiniz, hafifçe pembeleşmiş ise olmuş demektir. 20 dk.dan fazla bırakmamaya özen gösterin, hemen sertleşiyorlar.
 

Etiketler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*