Pilav Tarifleri

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Kapama Tarifi

Fırında Nar Gibi Kızarmış Tavuk Kapama Tarifi

Tarif Sahibi Sena UysanKurs: PilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

1

saat 

malzemeler

  • 10 adet tavuk baget

  • 2 su bardağı baldo pirinç

  • Yarım fincan sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı tereyağ

  • Tuz

  • Karabiber

  • 3 su bardağı tavuk suyu


Yapılışı

  • Öncelikle tavuklar bol suyla yıkanarak düdüklü tencerede 20 dakika haşlanır. Sonra pirinçler yıkanır en az 20 dakika ılık suda bekletilip süzülür.
  • Diğer yandan bir tencereye sıvı yağı alınıp süzülen pirinçler içine eklenir ve kavrulur.
  • Kavrulan pirinçler borcama alınıp üzerine tavuk etleri yerleştirilir. Haşlanan tavuk suyundan pirinçlerin üzerine gezdirilip tereyağ parçaları ve tuzu, baharatı eklenir.
  • Hazırlanan tavuklu pilav 180 derece önceden ısıtılmış fırında suyunu çekene kadar pişirilir. Fırından çıkan pilav 10 dakika dinlendirilip servis edilir.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*