Börek Tarifleri

Fırında Peynirli Rulo Börek Tarifi

Fırında Peynirli Rulo Börek Tarifi

Tarif Sahibi semaver1Kurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 2 adet yufka

  • 2 çorba kaşığı yoğurt

  • 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine için ayrılacak)

  • 1 çorba kaşığı tereyağ(eritilmiş)

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

  • İç harcı için: 1 kase beyaz peynir

  • 1/2 demet maydanoz

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • Çörek otu ya da susam


yapılışı

  • Sosu için bir kase içerisinde; zeytinyağı, yoğurt, ılınmış tereyağ ve yumurta karıştırılır.
  • Yufkalardan biri düz bir zeminde açılarak, hazırlanan sosun yarısı üzerine sürülür. Üzerine ikinci yufka yerleştirilip, kalan sos sürülür.
  • 1 kase beyaz peynir ile yarım demet ince kıyılmış maydanoz, bir kase içerisinde karıştırılır.
  • Yufka, pizza dilimi gibi 8 veya 12 üçgen şekilde kesilir. Geniş kısımlarına iç harcı koyularak sigara böreği gibi sarılır.

  • Yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam veya çörek otu serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*