Pasta Tarifleri

Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi

Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi

Tarif Sahibi semaver1Kurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 adet kakaolu pandispanya

  • Islatmak için: Vişne reçeli

  • Sıcak su

  • Kreması için: 2 yemek kaşığı mısır nişastası

  • 5 yemek kaşığı şeker

  • 2 yemek kaşığı tepeleme kakao

  • 1 çimdik tuz

  • 1 paket süt kreması (200 ml)

  • 2 su bardağından 2 parmak eksik süt

  • 2 adet yumurta

  • 1 çay bardağı damla çikolata

  • Üzeri ve arası için: Fıstık krokan


yapılışı

  • Öncelikle krema pişirilir. Bunun için kalın tabanlı bir tencerede mısır nişastası, şeker, kakao ve tuz karıştırılır.
  • Üzerine krema, süt ve yumurtalar eklenerek çırpma teliyle bütünleşene dek çırpılır. (önce yumurtaları ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırıp, sütü azar azar ekeyerek çırpmaya devam ederseniz topak olmaz).
  • Damla çikolatalar da eklenir, orta ateşte kaynayana dek sürekli karıştırarak pişirilir. Soğuyana kadar ara ara karıştırılır. 
  • Servis tabağının üzerine pandispanyanın bir katını koyup, etrafına ayarlanabilir çemberi yerleştirilir. Üst yüzeyin daha düz olması için pandispanyanın üst katını tabanda, alt katını da üstte kullanın.

  • Pandispanya katlarını ıslatmak için, 1 bardağın yarısına kadar tanesiz vişne reçeli koyun ve üzerini sıcak su ile tamamladığınız karışımla ıslattın. 
  • Çikolatalı kremanın bir kısmını üzeri için ayırıp, kalanı ara kata yayın. Üzerine ufalanmış fıstık krokan serpiştirin.
  • Pastayı dolapta biraz dinlendirip, çemberi dikkatlice çıkarın. Pastanın yanlarını sıvayıp, üzerini süsleyin.
  • Hazır olan pastanızı buzdolabında biraz dinlendirip, servis edebilirsiniz.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*