[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Börek Tarifleri

Galeta Unlu Peynirli Börek Tarifi

0 yorum

Galeta Unlu Peynirli Börek Tarifi

Tarif Sahibi cigdemcelezzetlerKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

24

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 6 adet hazır yufka

  • İç sosu için: 1 su bardağı su

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • Dış sosu için: 2 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Yarım çay bardağı su

  • İç harcı için: Yarım kg peynir

  • 1 adet soğan

  • 1 adet domates

  • 2-3 adet yeşil biber

  • Yeteri kadar maydanoz

  • Üzerini bulamak için: Galeta unu(yeteri kadar)

yapılışı

  • İç sosu için bir kap içerisinde, suyu ve sıvı yağını karıştıralım. Dış sosu için; yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve suyu ayrı bir kap içerisinde çırpalım.
  • İç harcı için; ezilmiş yarım kg peynir, ince ince kıyılmış soğan, yeşil biber ve maydanozu bir kase içerisinde harmanlayalım.
  • Tezgahın üzerinde bir yufkayı açalım. Fırça yardımı ile her tarafına iç sosundan sürelim ve “D” şeklinde kapatarak 4 eşit parçaya bölelim.
  • Her parçaya bolca iç harcından koyalım ve rulo şeklinde saralım. Aynı işlemleri diğer yufkalar için de uygulayarak böreklerimizi hazırlayalım.
  • Tüm böreklerin üzerine, hazırlamış olduğumuz dış sosundan sürelim. Galeta ununa da bulayarak, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık yarım saat pişirelim.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*