[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Gıcır Tarifi

0 yorum

Gıcır Tarifi

Kurs: Yöresel YemeklerMutfak: BartınZorluk Kolay
Porsiyon

3

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

30

malzemeler

  • 7 bağ gıcır(diken ucu)

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 3 adet soğan

  • 1 baş sarımsak

  • 5-6 adet yeşil biber

  • 1 adet yumurta

  • Tuz

  • Pul biber

yapılışı

  • Gıcırlar güzelce yıkanıp doğranır. Bir tencere içerisinde haşlanır ve ardından suyu süzülür.
  • Farklı bir tencereye sıvı yağ ile birlikte ince kıyılmış soğan, yeşil biber ve sarımsak ilave edilip kavrulur. Haşlanan gıcırlar soğanlı karışıma ilave edilir.
  • Karışım biraz daha kavrulduktan sonra tuzu ile pul biberi de ilave edilir. Son olarak ayrı bir kapta çırpılan yumurtalar dökülür.
  • Gıcır yemeği piştikten sonra ocaktan alınır ve servis edilir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*