[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Glazürlü Kurabiye Tarifi

0 yorum

Glazürlü Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi belginanneKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 125 gr (yarım paket) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ,

  • 1 adet yumurta

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 1 limon kabuğu rendesi(olmasa da olur)

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 3-3,5 su bardağı un

yapılışı

  • Un  hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
  • Unu 3 bardağı bir seferde ekleyelim. Hamura hızlıca yedirelim. Yumuşak bir hamur olmalı. (Yoğurma kabından toparlanıyorsa tamamdır. Gerekirse azar azar ilave edelim.)
  • Hamuru 15 dakika buz dolabında bekletelim. Niye? Çünkü,hamur yağlı hamur, yoğurdukça salar, o yüzden çok yoğurulmayı sevmez!  🙂  Dolapta kendini toplasın diye.
  • Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayalım, ısınsın. ve çikolatayı benmari (yani kaynayan suyun üzerine koyulan kapta eritilen demek) usulü eritelim.
  • Hamuru istediğimiz kalıpla şekillendirelim. Bunun için unladığımız tezgahta hamuru 1 cm kalınlığında açalım. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  • Önceden 180 derece de ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirelim. (Fırın sıcak olmazsa hamur yayılır.)
  • Tepsi fırından çıktığında kurabiyeler, yumuşak ve kırılgan, dağılgan olabilir, soğumasını bekleyelim.
  • Erittiğimiz çikolatayı üzerine, bir çatalı çikolataya batırarak ve kurabiyelere sızmasını sağlamak kaydıyla yayalım.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*