[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Makarna Tarifleri

Gnocchi Tarifi

0 yorum

Gnocchi Tarifi

Tarif Sahibi simgecaliskanKurs: MakarnalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

2

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 450 gr patates

  • 235 gr un

  • Yarım su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)

  • 1 adet yumurta

  • Tuz

  • Karabiber

  • Üzeri için: Pesto sosu(arzuya göre)

  • Rendelenmiş parmesan peyniri(arzuya göre)

yapılışı

  • Bir kabın içerisine un, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiber koyup karıştırın.
  • Patatesleri haşlayıp, patates ezici ile pürüzsüz bir hale getirin ya da rendeleyin. Unlu karışıma, patatesleri ve çırpılmış yumurtayı ekleyip yoğurun.
  • hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, unlanmış zeminde uzun rulolar yapın ve bıçak ile dilimleyin. Daha sonra hamuru çatalın arkasına sürterek, çatal izini hamura verin.
  • Bir tencerede suyu kaynatıp, tuz ekleyin. Hamur parçalarını 3 aşamada haşlayın. Kaynayan su içine hamurları attığınız zaman piştiğinde hamurlar suyun üstüne çıkacaklar, bir kevgir ile hamurları bir tavaya alın.
  • Tavaya yarım çorba kaşığı kadar zeytinyağı dökün. Gnocchi hamurları biraz kızaracak şeklide tavada soteleyin. Daha arzuya göre üzerine pesto sosunu döküp karıştırın.(Dilerseniz pesto sosu gnocchi ile karıştırmadan üzerine de dökebilirsiniz.)
  • Hazır hale gelen gnocchiyi servis tabağına alın. Arzuya göre üzerine parmesan peyniri serpiştirip, servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için simgecaliskan.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*